В СФУ будут готовить рестораторов

Сибирский федеральный университет совместно с холдингом Bellini group откроют подготовку по направлению ресторанный менеджмент.

Набор студентов в Высшую школу ресторанного менеджмента начнется в новом учебном году. Преподавать в школе будут действующие топ-менеджеры, эксперты в области HoReCa (представители холдинга и СФУ), приглашенные специалисты. Акцент в обучении сделан на закрепление теоретических знаний практическим опытом — с 1-го курса будет проводиться непрерывная практика в ресторанах.