Специальность Техническое регулирование и управление качеством

Почти в каждой крупной организации, производящей что-то на продажу, существует отдел качества. Сотрудники такого подразделение следят за тем, чтобы на предприятие попадало только подходящее сырье и материалы, проверяют, каким образом организован процесс создания будущего товара, при необходимости предлагают, как его можно оптимизировать. Также инженеры-технологи разрабатывают и вводят стандарты качества, которые не должны противоречить существующим. И, конечно, они отвечают за соответствие продукции таким нормам, как, например, ГОСТ.

Дегустатор занимается оценкой качества и состояния продукта, сопоставлением его качеств с эталонными, консультациями о сортах, купажах и добавках. Чаще дегустаторы работают с вином и другими алкогольными напитками, но есть и другие специализации — дегустаторы шоколада, сыра, оливкового масла, колбас, чая (последние называются титестерами).